4、硬菜冰糖三小颗、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入），

　　做法：

　　1、香菇至鸡翅酥烂，鸡翅料酒一汤匙、最适爆炒出香味；

　　5、加入三小颗冰糖；

　　9、葱切段备用；

　　2、切成2段备用；

　　3、

　　原料：鸡中翅十个、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、加入两汤匙蚝油；

　　6、加入半汤匙生抽；

　　8、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），葱姜适量。加入半汤匙老抽；

　　7、老抽半汤匙、蚝油两汤匙、